Le manoir du Logis de Beaulieu est situé sur le versant nord d'une petite vallée et forme le "Domaine de Beaulieu" avec ses champs, ses bois, ses prairies, l'ancienne ferme charentaise Saint Germain ainsi que trois lacs naturels. L'ensemble des bâtiments date des 17e et 18e siècles et a été achevé vers 1800 par un fonctionnaire des impôts de Napoléon. Prenez des vacances dans un domaine historique et découvrez ce bel endroit - ce lieu littéralement "beau".
La baignade ne pourrait pas être plus agréable que dans notre piscine à débordement de 14x8m avec vue sur la campagne. Pendant ce temps, les amoureux de la nature et les chiens aiment se baigner dans le grand lac situé à 5 minutes dans la vallée. Alimenté par un ruisseau naturel, le lac d'eau douce est d'une qualité optimale. La plage de sable invite surtout nos plus jeunes hôtes à creuser et à barboter.
Le lac de baignade vous invite à nager et à faire de l'aviron et les sentiers de randonnée à de belles promenades par monts et par vaux. L'ancien court de tennis permet de jouer à toute heure de la journée, mais attention : il ne convient qu'aux amateurs ! Le court de tennis, les lacs et la piscine sont à l'usage exclusif de nos vacanciers. L'ensemble du complexe est privé. D'ailleurs, les chiens sont les bienvenus à la ferme de Saint Germain, moyennant un petit supplément.
La ferme de Saint Germain est isolée de façon romantique et entourée de champs et de prairies. Si vous aspirez à la paix et à la tranquillité, vous ne trouverez pas de meilleur endroit. Le soir, vous pourrez admirer les plus impressionnants couchers de soleil devant la maison. Le lac est à quelques minutes de marche et la piscine près de la maison principale à environ 5 minutes.
L'agriculture
Depuis des générations, notre famille exploite les terres de Beaulieu. En 2019, nous avons achevé la transition vers l'agriculture biologique : Le blé, l'orge, le tournesol et le foin seront totalement exempts d'herbicides et de pesticides d'ici 2020. Nous avons commencé à faire revivre l'ancien verger de pommes de notre grand-père en 2018 et nous pressons de délicieux jus lorsque la récolte le permet. Les quelque deux mille pommiers aux variétés variées ont dormi pendant un quart de siècle sans aucune intervention chimique ou humaine. Au printemps 2021, nous renouerons avec la tradition familiale de la viticulture, et réaliserons notre première replantation de vignes à Cognac.
